La Botánica es una rama de la Biología en la cual se estudia una amplia variedad de formas, estructuras y procesos vitales de las plantas. El propósito de esta cátedra es guiar y acompañar en la construcción de contenidos específicos de las plantas con un enfoque evolutivo, desde las primitivas plantas no vasculares hasta las más modernas, plantas vasculares. Se desarrollan actividades en los diferentes campos de la Botánica como: morfología, histología, anatomía, fisiología, sistemática, ecología y evolución. Dada la importancia de las plantas para el hombre en aspectos como economía y salud, se brindan herramientas para conocer las problemáticas y brindar soluciones.